Name: 包丁の堺徳
Address: 花川戸１丁目-１１-4 NWビル浅草駅前６階, Hanakawado 111-IV Nwbld 6F, 東京都, 111-0033, JP
Telephone: 03-6284-7465

check!

「包丁の堺徳」は家庭用包丁も充実！

家庭用の包丁の代表格、三徳包丁は、肉、魚、野菜に対応した万能包丁です。
錆に強いステンレス製の包丁のラインナップが充実。
大き目の食材を切ることが多い方には牛刀を。
小さい食材を切ることが多い方にはペティナイフが適しています。
家庭用包丁は下記リンクからご確認いただけます。
家庭用包丁

Point 01

三徳包丁

三徳包丁は肉、魚、野菜に対応した包丁です。刃渡り165mm～180mm程度のものが主流です。芯材はモリブデン、VG10、SG2などステンレス鋼のものと白一鋼といった鋼のものがあります。
扱いやすさで考えるならステンレス鋼、切れ味重視なら鋼のものを選ぶといいでしょう。
三徳包丁
Point 02

牛刀包丁

三徳包丁では物足りなくなった料理上級者やプロの料理人が選ぶ万能包丁です。刃渡り210mm以上のものが多くありますが、200mm以下のものもあるので、使用する環境に合わせて選ぶといいでしょう。芯材はVG10のものが主流になっています。
牛刀包丁
Point 03

ペティナイフ

果物ナイフといったほうがピンとくるかたが多いのではないでしょうか。
ペティナイフは小ぶりの牛刀です。
果物だけでなく、肉、魚、野菜を切るのにも使えますし、牛刀や三徳のサブの包丁としてもっておくととても重宝すると思います。
ペティナイフ

家庭用包丁３選

家庭で使うならこれ！

三徳包丁　曜・たくみ

料理好きな方へ
ワンランク上のギフトにも最適

日本刀のような切付の刃が印象的
長めの刃渡りと鋭利な剣先形状は肉、魚さばきに最適です。特別な日の、おもてなし料理作りにもふさわしいプロ仕様の包丁です。
三徳包丁　曜・たくみ
三徳包丁　槌目鍛造ダマスカス

料理人の方にもお勧めできる三徳包丁

鎚目鍛造の模様とダマスカス模様が施された見た目にも美しい人気の包丁。少し重量感のある包丁で、料理好きの男性におすすめ！
芯材にVG10を使用しているので切れ味が長持ちします。
VG10というステンレス鋼材のため、錆びにも強いので、お手入れが手間だと感じている方にも安心してご使用いただけます。
三徳包丁　鎚目鍛造ダマスカス　VG10 | 包丁の堺徳
牛刀包丁　黒鎚目　モリブデン　焼漆柄

黒鎚目がカッコいい和式柄の牛刀

見た目のカッコよさとしっくりくる和式柄で、扱いやすい牛刀です。
牛刀は通常、ビス止めの柄を採用しているケースが多く、柄が傷んでしまった場合は交換できないというデメリットがありますが、この牛刀は和式柄を採用しているので、傷んでしまっても簡単に交換ができるので、長く使い続けていただくことが可能になります。
芯材のモリブデンはメンテナンスしやすい鋼材なので、研ぎ直しすることで永く使い続けていただくことができます。
牛刀包丁　黒鎚目　モリブデン　焼漆柄

ご購入は下記リンクボタンをクリック！

受付時間 10:00～18:00

03-6284-7465

ご購入はこちら

「徳」について

「徳」という銘は、「身についた品性」「社会的に価値のある性質」「広く他に影響を及ぼす望ましい態度」という意味があります。それらをトータルで考えたとき、堺を拠点に、世界の人々に堺の包丁を知っていただき、利用していただくのに相応しい文字であると考え、銘を「徳」とすることにしました。ロゴとしては、世界文化遺産に登録された古墳をモチーフに自筆の「徳」の文字をあしらったデザインとさせていただきました。ご購入いただいた皆様に「徳」がありますように。

お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

お気軽にお問い合わせください。

03-6284-7465

営業時間 10:00～18:00

Access

東武スカイツリーライン浅草駅北口すぐ！
東京メトロ銀座線浅草駅からも徒歩４分の近さ

包丁の堺徳

住所	〒111-0033 東京都台東区花川戸1丁目-11-4 Hanakawado 111-IV Nwbld NWビル浅草駅前６階 Google MAPで確認
電話番号	03-6284-7465 03-6284-7465
営業時間	10:00～18:00
定休日	不定休
代表者名	奥平智朗