そんな声をお店にお越しになるお客様や出先で会った方々から耳にすることがあります。

でも、実際は―――研ぎ直しで見違えるほど切れるようになるんです。

ある日、高齢の主婦の方がお店に来店されました。

『店舗ののぼりをみて、ここで包丁研いでもらえるんだと思って、持ってきたんですけど。ステンレス包丁って研げますか？』

そう言って、包丁を差し出されました。

状態を確認すると、確かに刃先は傷んでいましたが、充分研ぎ直しできる包丁でした。
その場でお預かりし、約30分後。

研ぎ終えた包丁を見た奥様が一言。

『見違えるほど、きれいになってますね！これで、また料理がはかどります』

もちろん、すべてではありませんが、刃の材質や構造を見れば、その包丁が研げるかどうか判断できます。

特に「ホームセンターで買ったものだからダメかも」「安物だから無理でしょ？」と思っている方、それ、本当にもったいないです。

・モリブデン、VG10、銀三などのステンレス包丁

・白二鋼、青二鋼などの鋼の包丁

・三徳、牛刀、ペティナイフといった両刃包丁

・出刃、柳刃などの片刃包丁

「これ、研げるのかな？」と思ったら、是非一度、お電話などでお問合せください。

確認のうえ、最適な対応をご案内いたします。